Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ψητού Fajita
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προετοιμασία του ψητού; Γυρίστε και κλείστε 4 φέτες ψητό μοσχαρίσιο σε ένα ζεστό τηγάνι με χαμηλά λιπαρά για 3 λεπτά και μετά τοποθετήστε το στη χύτρα ταχύτητας.
- Προσθέστε το κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 πράσινη πιπεριά, την επιθυμητή ποσότητα αλατιού, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, κύμινο και αφήστε το να ψηθεί σε χύτρα ταχύτητας για 50 λεπτά.
- Προετοιμασία πουρέ πατάτας; Καθαρίζουμε 4 πατάτες και τις χωρίζουμε στα 2 και τις βράζουμε στην κατσαρόλα μέχρι να είναι κατάλληλες.
- Όταν έρθει η σωστή σύσταση, σουρώνουμε το νερό, το θρυμματίζουμε, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο μάτι της κουζίνας, προσθέτοντας σιγά σιγά 200 ml γάλα, ας μην ξεχάσουμε να προσθέσουμε την ανάλογη ποσότητα αλάτι και πιπέρι.
- Παρασκευή Καραμελοποιημένων Λαχανικών; Κόβουμε τα υπόλοιπα καρότα, τις κόκκινες πιπεριές και τις κόκκινες πιπεριές λαδιού σε μορφή σπίρτων και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι, σιρόπι ροδιού, θυμάρι και αλάτι μέχρι να καραμελώσουν.
- Όταν είναι όλα ψημένα, μπορείτε να το σερβίρετε στο πιάτο σας όπως θέλετε.
Συνταγή ψητού Fajita με φωτογραφία
