Ρεβυθοκεφτέδες Falafel (Filfil).

1. Περάστε ελαφρά τα ρεβίθια από το rondo, μπορεί να έχει μια λεπτή σύσταση πλιγούρι.
2. Κόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο rondo μαζί με τα μπαχαρικά και τα ταυτίζουμε με τα ρεβίθια.
3. Τυλίγουμε το γουδί που προκύπτει σε μέγεθος καρυδιού ή λίγο μικρότερο, το βάζουμε σε λαδόκολλα και το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο.
4. Ζεσταίνουμε το λάδι που έχετε μεταφέρει στο βαθύ τηγάνι και προσθέτετε μέσα τους κεφτέδες, ανακατεύετε και μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές, μην τους κρατήσετε πολύ στο λάδι.
5. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι και μερικές σταγόνες λεμόνι σε 3 – 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και σερβίρετε με αυτή τη σάλτσα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για Ρεβυθοκεφτέδες Falafel (Filfil) με φωτογραφία