Μπάλες κέικ με χαμηλά υλικά

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Όταν προστεθούν τα υπόλοιπα υλικά και ανακατευτούν καλά, ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. (Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα γιατί μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο).
3. Το κέικ που βγαίνει από το φούρνο αφήνεται να κρυώσει για 10 λεπτά και μετά θρυμματίζεται με το χέρι ή σε ένα ροντό.
4. Το θρυμματισμένο κέικ γίνεται ζύμη προσθέτοντας λίγο-λίγο γάλα. (Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια φουντουκιού σε αυτό το μέρος, έχει γεύση cupcakes).
5. Φτιάχνουμε μπαλάκια στα μεγέθη που θέλουμε (προτιμώ μέγεθος καρυδιού) από το κέικ μας που έχει γίνει ζύμη και καλύπτεται με καρύδα την οποία βάζουμε σε μια επίπεδη πιατέλα.
6. Σερβίρεται κολλώντας πάνω του οδοντογλυφίδες.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Σημείωση: Δεν έχει μεγάλη σημασία αν φουσκώσει ή όχι το κέικ, θα προσθέσουμε γάλα και θα το κάνουμε ζύμη. Φροντίστε μόνο να είναι καλά ψημένο. Μην ανησυχείτε αν το κέικ σας δεν φουσκώσει :).

Συνταγή για μπάλες κέικ με λιγότερα υλικά με φωτογραφία