Κρεμώδες στήθος κοτόπουλου

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μερίδες. Όχι πολύ χοντρό ή πολύ μεγάλο, καλό θα ήταν να χωρέσει 5-6 κομμάτια δίπλα δίπλα σε ένα μεγάλο ταψί. Ρίξτε λίγο αλάτι και πιπέρι πάνω από τα στήθη κοτόπουλου.
2. Σε ένα τηγάνι τεφλόν ρίχνουμε λίγο λάδι, το ζεσταίνουμε και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα στήθη κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές.
3. Παίρνουμε τα τηγανητά μας κοτόπουλα σε ένα πιάτο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και τα τσιγαρίζουμε λίγο.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο ή τριμμένο και το τσιγαρίζουμε.
5. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και το τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε το ζωμό κότας. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη σάλτσα σόγιας και το μαύρο πιπέρι. Αν το αλάτι είναι λιγότερο ανάλογα με την επιθυμία σας, μπορείτε να προσθέσετε ξανά αλάτι.
6. Η σάλτσα ανακατεύεται καλά και όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το τηγανητό κοτόπουλο. Στη σάλτσα τα κοτόπουλα θα ψηθούν για άλλα 6-7 λεπτά. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά.
7. Τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε. Θα είναι μια καλή επιλογή με ζυμαρικά ή ρύζι. Καλή όρεξη.

Συνταγή κρεμώδες στήθος κοτόπουλου με φωτογραφία