Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το καυκάσιο κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας μας σαν μικρούς κύβους. Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και τα ανακατεύουμε με το κρέας μας. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Βάζουμε τα μαριναρισμένα μας σε ένα φαρδύ και βαθύ τεφλόν, προσθέτουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Ρυθμίζουμε το αλάτι όταν το κρέας μας είναι κοντά στο ψήσιμο.
- Όσο ψήνεται το κρέας μας, τρίβουμε τις πατάτες μας και τις στραγγίζουμε καλά και μετά τις τηγανίζουμε.
- Για το σερβίρισμα, παίρνουμε τις πατάτες μας σε μια πιατέλα. Προσθέτουμε το κρέας μας από πάνω. Ρίχνουμε στη μέση το στραγγιστό γιαούρτι. Ρίχνουμε το λάδι και την πιπεριά τσίλι στο φαγητό μας και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.
Συνταγή για καυκάσιο κεμπάπ με φωτογραφία
