Γεύμα αρνιού με αραβικά μαλλιά (μάραθος).

1. Αφού πλύνουμε το κουβάρι μας, ας το πλύνουμε όπως θέλετε και το πηγαίνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίσει το νερό.
2. Τηγανίζουμε το αρνί και το κρεμμύδι που κόψαμε για κανονικό μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά.
3. Το αρνί θα βγάλει νερό πρώτα, όταν αρχίσει να τσιτσιρίζει, προσθέτουμε το κουβάρι, αλατίζουμε στη γεύση που θέλουμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας. Ας τσεκάρουμε από καιρό σε καιρό.
4. Για να δούμε αν το κουβάρι είναι έτοιμο να βγάλει νερό, αν φαίνεται άψητο, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι νερό. Καλή όρεξη.

Συνταγή γεύματος αρνιού κρέας Αραβικά μαλλιά (μάραθος) με φωτογραφία