Γεμιστό τυρόπηγμα (περιοχή Bayburt)

Γεια σας Φίλοι????
Αρχικά, βάλτε το λάχανο και τα φύλλα σας σε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό και βράστε.
Ας μην το βράσουμε πολύ, φτάνει.
Έπειτα, κόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας, βάζουμε μέσα το βούτυρο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.

Ρίχνουμε κρέμα και γάλα στα κρεμμύδια μας και βράζουμε λίγο. Πλένουμε το πλιγούρι μας και το ρίχνουμε στα κρεμμυδάκια μας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το ρύζι μας να βράσει.
Το ρύζι μας πρέπει να μείνει λίγο νερουλό.
Βγάζουμε το ρύζι μας από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέτουμε το τυρόπηγμα και το αλάτι στο κρυωμένο ρύζι μας και ανακατεύουμε καλά. Ας βάλουμε την πλιγουρόπαστα μας που στύψαμε στα λαχανόφυλλα μας και την τυλίγουμε σαν κανονική μεμβράνη και την τοποθετούμε σε ταψί. Ρίχνουμε 1 πακέτο κρέμα πάνω στη γέμιση για τυρόπηγμα που βάζουμε σε ένα ταψί και τη τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Έπειτα, βάζουμε τη γέμιση μας σε πιατέλα σερβιρίσματος και την περιχύνουμε με βούτυρο.
Vee Bon appetit, μια πολύ νόστιμη συνταγή, δοκιμάστε την οπωσδήποτε.

Γεμιστό τυρόπηγμα (περιοχή Bayburt) Συνταγή με φωτογραφία