Ανάμεικτη Ξηρή Γεμιστή με κιμά και Ξινό ρόδι (με βίντεο)

1. Βράζεται προσθέτοντας κρύο νερό για να καλύψει τα ξερά.
2. Τα αποξηραμένα φρούτα που μαλακώνουν και βράζονται τα βγάζουμε στο κόσκινο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Το πλυμένο ρύζι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μπαίνουν σε ένα μπολ.
4. Προσθέτουμε τον κιμά, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και το ρόδι μείον.
5. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
6. Γεμίζουμε τη γέμιση μέχρι τη μέση και τη βάζουμε στην κατσαρόλα.
7. Για τη σάλτσα, ανοίγεται με πελτέ ντομάτας, νερό και λάδι.
8. Προστίθεται νερό πάνω από τη γέμιση και περιχύνεται με τη γέμιση.
9. Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη

Μπορείτε να μας στηρίξετε παρακολουθώντας το βίντεο και κάνοντας εγγραφή στο κανάλι μας ????.