Πώς να φτιάξετε έντονο σοκολατένιο μπράουνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέτουμε τη μαύρη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και το κακάο και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε το ανθρακικό και ανακατεύουμε.
- Χτυπάμε το αυγό και τη βανίλια σε ένα ξεχωριστό μπολ, χωρίς να χρειάζεται να χτυπήσουμε πολύ. (Αν χτυπήσετε πολύ, το γλυκό θα καταρρεύσει.)
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το αυγό στο μείγμα της σοκολάτας. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε τη σοκολάτα γάλακτος. (Προσπαθήστε να μην κρυώσει το μείγμα για να λιώσει η σοκολάτα γάλακτος.) Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
- Ρίχνουμε το λαδωμένο 25×25 μεγάλο τετράγωνο μείγμα βορίου και το μοιράζουμε παντού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15-18 λεπτά. (Προσέξτε να μην στεγνώσει το κέικ.)
- Τέλος το γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. (Η εξυπηρέτηση σας μπορεί να είναι ζεστή.) Είναι ένα πυκνό και πολύ υγρό κέικ, το εγγυώμαι.
Καλή όρεξη 🙂
